Fachartikel und Veröffentlichungen zum Download finden Sie hier:
- Molkerei-Industrie 5/2019 [Download]
- Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung – RFL 10/2018 [Download]
- Der Lebensmittelkontrolleur 3/2018 [Download]
- Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung – RFL 2/2018 [Download]
- BVLK und BVLK Hygieneforum ebook Lebensmittelhygiene leicht gemacht [ebook-Download]
- BVLK und BVLK Hygieneforum ebook Lebensmittelhygiene leicht gemacht [pdf-Download]
- Infodienst Berufsverband Hauswirtschaft 4-2017 [Download]
- Behrs Verlag - Weidler: Reinigung und Desinfektion in der GV 2017-04 |Download]
- Der Qualitätsmanager – QM ! 1-2016 [Download]
- rhw management 12-2015 [Download]
- Fleischwirtschaft 8/2015 [Download]
- ReinigungsMarkt 5-2015 [Download]
- Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle – ATD 3/2015 [Download]
- Hygiene Report 3/2015 [Download]
- Der Lebensmittelkontrolleur 2/2015 [Download]
- Die Fleischerei 12/2014 [Download]
- Der Lebensmittelbrief - Ernährung aktuell 11/12 – 2014 [Download]
- Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung – RFL 9/2014 [Download]
- Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle – ATD 2/2014 [Download]
- Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle – ATD 2/2013 [Download]
- Der Lebensmittelkontrolleur 4/2012 [Download]
- Poster-Präsentation DVG Tagung 2012 [Download]
- Der Hygieneinspektor – 01/2012 [Download]
- ReinigungsMarkt 3-2012 [Download]
Hier finden Sie eine Auswahl an Pressemitteilungen und Artikel aus Zeitschriften
- RFL 01/2019 Verbandsvorstellung ENFIT [download]
- Newsletter vom Behrs Verlag „Küche kompakt“ 2019-03 [Download]
- Newsletter vom Behrs Verlag „Hygiene in Großküchen“ 2019-03 [Download]
- Catering Management 04/2019 - Prüfen der Reinigungseffektivität - wie wichtig ist das?
- Behrs Verlag - Weidler: Abreibetest ermöglicht Bewertung des Reinigungsgrades Eigenkontroll-Hygiene-Checks in Küche kompakt 01-2019 [Download]
- Behrs Verlag - Weidler: Eigenkontroll-Hygiene-Checks in Hygiene im Fokus 01-2019 [Download]
- Brot und Backwaren 2017-06 - Bericht von Sabine Botterbrodt [Download]
- Hygienewaschen360 - Electrolux Newsletter 2017 [Download]
- Reinigungsmarkt - Messebericht Altenpflege 2017 [Download]
- Reinigungsmarkt - Messebericht internorga 2017 [Download]
- IKA 2016 Erfurt – Olympiade der Köche Pressemeldung 11/2016 [Download]
- Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung - AHGZ 24/2016 [Download]
- Reinigungsmarkt - Sonderteil Bayern 02/2016 [Download]
- Rubrik ISSA News von Günther Glöckner im ReinigungsMarkt 4-2015 [Download]
- Hotelfachschule Emden - Pressemeldung von Eva Meyer-Mahr 07/2013
Hygienedetektive unterwegs [Download] - TV-Hotelexperte rät: Mit "Clean Card Pro" Sauberkeit in Küchen schnell selbst testen - Pressemeldung von Carsten Hennig 02/2013 [Download]
- news aktuell - Pressemitteilung von TÜV Rheinland 07/2011
Hygienestandards in Sekundenschnelle kontrollieren [Download] - kontakt - Kundenmagazin von TÜV Rheinland 03/2011 [Download]
- Clean Card PRO im Einsatz bei der Metzgerei Ott [Download]
- HACCP im Kleinbetrieb: Anwenderbericht Fleischerei Ross [Download]
- Gesehen bei der Olympiade der Köche/IKA 2016 in Erfurt [Download]
- Fleischwirtschaft 6/2016 - Damhus verwendet ein cleveres System [Download]
- Anwendungsbericht Hygiene OK Daniela Schmees - LKW Innenreinigung [Download]
Nützliche Links
für Verbraucher und Lebensmittelunternehmer
aid infodienst
https://www.aid.de/
Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
http://www.lgl.bayern.de
British Retail Consortium
http://www.brcglobalstandards.com/
Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL)
http://www.bll.de/
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
http://www.bvl.bund.de/
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
http://www.lebensmittelwarnung.de
Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)
http://www.bfr.bund.de/
Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV)
http://www.bmel.de
Bundesministerium der Justiz und für Verbraucherschutz
http://www.bmjv.de
Bundesministerium der Justiz und für Verbraucherschutz
http://www.gesetze-im-internet.de
Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V. (BVLK)
http://www.bvlk.de
Codex Alimentarius Commission
http://www.codexalimentarius.net
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE)
http://www.dge.de
Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie e. V.
http://www.dghm.de/
EU Kommission - Food Safety
http://ec.europa.eu/food/index_en.htm
Europäisches Schnellwarnsystem für Lebensmittel (RASFF)
http://ec.europa.eu/food/safety/rasff/index_en.htm
Europäische Verordnungen und Richtlinien - Datenbank
http://eur-lex.europa.eu
European Food Safety Authority
http://www.efsa.europa.eu/de/
International Feature Standards
http://www.ifs-certification.com/index.php/de/
Lebensmittellexikon
http://www.lebensmittellexikon.de
Robert Koch Institut (RKI)
http://www.rki.de/
Transparenz für Gentechnik bei Lebensmitteln
http://www.transgen.de
Verbraucherzentrale Bundesverband e.V.
http://www.vzbv.de
Verein der Lebensmittelaufsicht Oberösterreich (LMA OÖ)
http://www.lebensmittelaufsicht-oberoesterreich.org/
Hinweis in eigener Sache:
Hiermit distanziert sich die amfora health care GmbH ausdrücklich von allen Inhalten zu gelinkten Seiten. Diese Erklärung gilt generell für alle auf den Seiten angebrachten Links. Insbesondere übernimmt die amfora health care GmbH keine Garantie für die Aktualität der verlinkten Rechtsvorschriften.